Ingrédients
Quantité
Ingrédients
Quantité
pâte feuilletée
1
épinards frais
1 kg
oignons rouges
2
gousses d'ail
2
Crème de soja
emmental râpé
1.
Laver les épinards.
2.
Émincer les oignons et les faire revenir à la poêle dans de l’huile d’olive et des herbes de Provence.
3.
Rajouter les épinards et les gousses d’ail pressées, laisser cuire quelques minutes.
4.
Saler, poivrer.
5.
Dérouler le fond de tarte et à l’aide d’un emporte-pièce, découper vos tartelettes.
6.
Étaler de la crème de soja sur les cercles de pâte, disposer la préparation aux épinards, parsemer d’emmental râpé.
7.
Mettre au four une trentaine de minutes à 180°
